(英文版) http://d.hatena.ne.jp/shiinaneko/20100715/1279252548
' sashimi dish '
Catalog is shown by Google image search,
so, you just choose a favorite dish, which fits your mood of the day.
我們每天上班，打開電腦後便停不了的處理文件、上網看資料，手指不是按著滑鼠便是敲著鍵盤。這個「Do Nothing For 2 Minutes」是一個網站，打開是一片夕陽下的大海，然後它開始計時，要你在2分鐘內，手指不能碰滑鼠或鍵盤，你只能停下工作，聽著它播放的海浪聲。
我試過忍不住動了滑鼠，一個「fail」字便彈出來，要重新整理頁面才能再開始。
終於過了2分鐘，它讚你「Well done」。
我發覺，看著電腦而不准動手，是有點難以忍受的。要真正休息，必須遠離電腦。
Google和世界各地十多間博物館合作，推出了一個Art Project，讓我們可以在網上欣賞藝術品。打開網站，會看到博物館名單，包括著名的紐約現代藝術博物館、荷蘭梵高博物館、法國凡爾賽宮等。我們可以選擇「view artwork」直接去欣賞藝術品，還可以放大看，畫家的筆觸纖悉無遺，現在已有過千幅作品可供欣賞。
另外我們可選「Explore the Museum」，進入博物館內逛，選取喜歡的藝術品再細看。Google正是用其街景視圖 (street view) 技術，看到博物館內的實境，當中提供了館內地圖、作品簡介等。
http://www.googleartproject.com/
用料: 生油、布碎、肥豬肉一大件、韮菜適量 ($5)、洗鑊用的「鮑魚刷」
- 於鑊內注入生油，不用開火，只以布碎出力以生油抹洗整個鑊，務求鑊面每一部份也沾過生油，目的是把鑊面的污糟邋遢殘跡抹去，有需要可重覆此步驟一次。
- 把肥豬肉切成數塊小件，放入鑊內開火加熱，要不停的炒動肥豬肉，不可令肥豬肉只停留在鑊中央，否則日後這個位置的顏色永遠發白。
- 看見炸出豬油後，即加入已切段的韮菜同炒，炒動時仿如以韮菜抹洗鑊面一樣，令鑊面每一部分也儘量吸收豬油，直至韮菜燒焦方可熄火。
- 熄火後待凉，拋掉韮菜，以清水及鮑魚刷洗淨即完成開鑊程序。
- 上述步驟最易出錯，我第一次開鑊就是拿不準時間，看見鑊面出白煙、滿鑊豬油、韮菜又好像熟透了，我便收手，沒堅持把韮菜再燒焦一點，其實這個步驟目的就是要令生鐵鑊多吸油，而韮菜就在做清潔。
2. 使用後的清洗方法
- 生鐵鑊絕對不可以用清潔劑清洗，每次煮食後可即時以清水及「鮑魚刷」清潔，若沒時間即時洗，可先注入少許清水浸至飯後才洗。
- 洗淨後即時以布塊抹乾鑊面。
- 若持續幾星期也不開鑊，便定時注入少許生油，均勻滋養一下鑊面。
既說我第一次開鑊失敗了，鑊面長期有銹跡，無論怎樣洗刷也是一樣，心有不甘，决定另買一隻生鐵鑊回來再開一次；跑到店去跟老闆講來龍去脈，「不用買啦，回去再開一次便可！」他幽幽的說。
回家想了半天，好像想通了一點甚麽：鑊面出現銹跡，就如我們臉上出現細紋一樣——缺乏滋潤呀！即時決定不再開鑊，只是每天無論煮菜與否，都在鑊面均勻地塗抹一層生油，好像我們每天塗面霜一樣；這個「滋潤療程」足足做了兩個多月，終於見效，銹跡已然絕跡！現在我那神級生鐵鑊當然不用這樣做，但每當我有較長一段時間離港，我必定會替「她」做一個靚靚的facial mask才出門！
英國高等院校排名以泰晤士教育網(Timesonline)最受關注，其次是同系的星期日泰晤士報；其餘如衛報大學指南(The Guardian University Guide)以及維珍出版的另類英國大學指南（Virgin Alternative Guide to British University）也是當地坊間書店的高等教育指南暢銷書目。上回分析過Timesonline 以及Sunday Times的排名因素，反映各個排名榜有不同重點，莘莘學子以及家長要從中窺視，然後選擇適當的高等院校，認清各個排名榜的排名因由，別誤將排名高低作為選高校的唯一依據。
衛報大學指南同樣有一個綜合的排名榜，也有專門高校的綜合排名榜，兼備各個學科的排名；重點在教與學及資源的調查數據作為排名因素；譬如，學生對教學的滿意程度、整體的滿意程度、學校投放在學生身上的平均資源、教授與學生的比例、就業前景、增值率，以及入學UCAS Tariff 平均分數等共7項，全是教與學的意見及評估，較少涉及學術及研究的質量，跟泰晤士的2個排名榜明顯不同。
衛報大學指南2010年高校綜合排名榜顯示，牛津、劍橋分列1、2位；第三位是圣安德魯斯大學（St Andrews）；第四位是華威大學（Warwick）；倫敦大學兩名校倫敦政治經濟學院（LSE ）及倫敦大學學院（UCL）緊隨其後；第7、8位是愛丁堡大學（Edinburgh） 及倫敦帝國理工學院（Imperial College）；第9、10位是芭芙大學（Bath）及拉夫堡大學（Loughborough）。
除牛津、劍橋外，跟泰晤士教育網的10大位置截然不同，其2011年排名中，3-10位順序依次為倫敦帝國理工學院（Imperial College）、圣安德魯斯大學（St. Andrews）、倫敦政治經濟學院（LSE）、達勒姆大學（Durham）、倫敦大學學院（UCL）、華威大學（Warwick）、約克大學（York）及蘭卡斯特大學（Lancaster）。
維珍的另類英國大學指南更是「另類」非常，以Scene、Union、Teach、Jobs、Appeal作為評定排名的因素：Scene是學校所處的城鎮、風景、生活配套；Union是學校的學會、活動、體育、藝術以至獎項；Teach是畢業生的成績比較、教育成果與學生比例、入學成績等；Jobs是畢業生就業前景；Appeal是學生的退學率升跌以及學校的錄取率。
維珍的另類英國大學指南的10大英國高校排名順序為：布裡斯托大學（Bristol）、倫敦政治經濟學院（LSE ）、諾丁漢大學（Nottingham）、愛丁堡大學（Edinburgh）、利茲大學（Leeds）、倫敦帝國理工學院（Imperial College）、倫敦大學學院（UCL）、曼徹斯特大學（Manchester）、伯明翰大學（Birmingham）。
綜觀英國高校排名榜，其實排名不重要，重要的是排名背後的數據分析才是莘莘學子和家長必須注重的。（二之二）
你想測試自己的英文水平嗎？這個網站FreeRice會給你提問題，以選擇題形式考驗你認識多少英文詞彙，若你答中了，下一道題目會深一點；答錯了，便給你淺一點的。最重要是，你每答對一題，這個組織便送出10粒米給聯合國世界糧食組織，讓貧窮的人有得吃。這網站在2008年被美國《時代》雜誌選為50個好網站之一。別少看只是10粒米而已，這個網站自2007年開始運作，至今年1月5日，已捐出了86121355490粒米。若你自問對其他科目也有豐富知識，你可選擇回答其他如地理、化學、藝術、數學等題目。
Glassdoor.com是美國一個求職擇業的資訊網站，網友們分享了數萬個面試問題，網站從中選出2010年最刁鑽古怪的25個面試問題。這些超難問題常把面試者嚇倒，少點急智及應變能力也過不了關。以這些超難問題考驗人的企業包括我們熟悉的Goldman Sachs、Bloomberg、Apple、Google、IBM等。難題包括：
‧高盛(Goldman Sachs)招聘分析師時問道：「如果你縮小成一枝鉛筆大小，被放在攪拌機內，你要如何逃脫？」
‧Google在面試人力分析師(People Analyst)時，問道：「你要用多少個籃球才能填滿這間房間？」
‧IBM問應徵軟件工程師的人：「在不使用磅秤的情況下，如何幫一頭大象秤重？」
‧AT&T問應徵客戶服務代表的人：「如果你可以成為任何一個超人，你想做哪一個？」
‧Epic Systems招請項目經理，面試題目包括：「一個蘋果售價2角，橙4角，西柚6角，那麼梨子售價是多少？」
‧Amazon的經理要懂得答：「如果這場比賽有5,623名參賽者，需要比賽幾場才能決定最後贏家？」
‧US Bank的領袖發展計劃給參加者這個難題：「M&M朱古力是怎樣做的？」
‧保險公司Aflac問應徵銷售員的人：「武術的哲學是什麼？」
‧Apple問軟件品管工程師(Software QA Engineer)的應徵者：「有三個盒子，一個裝蘋果、一個裝橙，另一個則是兩者都有，但盒子上的標籤都是錯的。現在讓你打開其中一個盒子，拿出一個水果，僅看這個水果，你如何把三個盒子上的標籤修正過來？」
若你對以上難題也沒頭緒，可登入網站看看其他網友集思廣益的參考答案。
http://www.glassdoor.com/blog/top-25-oddball-interview-questions-2010/
據報道，到吉普斯蘭湖邊夜游和攝影的夏迪與同伴發現，將石子投入湖中，會激起藍色的熒光，人在湖中浸水或游泳後，身上也會染上一層藍色熒光，十分奇妙。
報道稱，這種熒光是由一種被稱為“生物體發光”(bioluminescence)的化學反應引起的，一旦生活在湖水中的微生物夜光藻(Noctiluca Scintillans)受到外界“幹擾”，它們就會做出自然反應，發出亮光。但是通常，亮光不會如此明顯，甚至人們也不會注意到。但是，這個湖中夜光微生物的密度遠遠高出其它湖，因此形成了這種特有的現象。
報道指出，這個湖中微生物的“繁盛”，可能是由于洪水和林區大火促使富營養物質進入湖中，促進了藻類的發育。
為了拍到更美的照片，夏迪將相機快門調到很慢的速度，不斷朝湖中投擲石子和沙，盡可能激發最多的微生物發出奇異的藍光。
夏迪說，作為吉普斯蘭湖一個獨木舟游湖項目的負責人，過去50年來他從未發現過這樣的奇景。也沒有人能夠記起，曾在吉普斯蘭湖看到過這麼明顯的微生物亮光。
夏迪表示，能看到並拍下這樣的奇特景觀，他感到十分幸運，這些藍色熒光是如此美麗“誘人”，他也許一輩子只能看到一次這樣的景色。當他在電腦上打開第一張照片時，他為同伴身上的藍色熒光所震撼。
夏迪同時說，雖然用肉眼就能看見湖中發出熒光，但熒光的藍色只有在相機鏡頭中才能更明顯地呈現出來。
《每日郵報》11日公布的照片顯示，在斯德哥爾摩大雪過後的天空中同時出現了3個太陽，它們周圍還有色彩絢麗的彩虹環繞。1535年，瑞典人烏爾班？馬拉爾創作的《幻日之畫》(v？dersolstavlan)就反映了這種景觀，而且它也是迄今發現的最早一幅描繪斯德哥爾摩風景的油畫。盡管其原始版本已不知所蹤，但1636年出現的臨摹版本被認為是最准確的仿作，該版本的畫面也曾嚴重褪色幾乎無法識別，1998年時技術人員對其進行了修複。
“幻日”是大氣的一種光學折射現象，由于冬季雲層比較高且雲層是由冰晶組成的，經過偶然的排列形成一種特殊形狀的反射體，當陽光照射在這種反射體上產生折射，最終就會形成這種自然現象。本月8日下午，中國吉林省省會長春市也曾出現過幻日奇景。
